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      喝酒禮儀大全

      2017-03-02 05:42:36 來源網站: 百味書屋

      篇一:喝酒倒酒的各種禮儀

      喝酒倒酒的各種禮儀

      不論宴會是在住家或餐廳舉行,如果主人提供的是珍品佳釀,務必把酒瓶拿出來給客人瞧瞧。如果主人提供的只是普通酒類,應事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶內,玻璃瓶不用放在墊子或銀盤上。許多品酒師都覺得,加重酒精濃度的葡萄酒,應先倒進有塞子的玻璃瓶,再端出款待客人。

      宴會前,主人需把白酒擺在冰箱里至少兩小時,或放入裝著冰塊和冰水的冰酒器20分鐘。一般來說,白酒品質愈好,降溫所需時間也愈短。款待客人的紅酒溫度應相當于室溫。如果紅酒太冰,可建議客人用手暖酒。

      第一次上酒時,主人可以親自為所有客人倒酒,倒酒順序依逆時針方向進行,從坐在左側的客人開始,最后才輪到主人自己。等客人喝完一杯后,主人可以請坐在對面的人(也就是二主人)代替他為附近的人添酒。如果主人同時準備了紅酒和白酒,需把兩種酒瓶分放在桌子兩端。

      許多人偏好整晚只喝自己喜愛的某種酒,所以一個用心的主人會同時準備紅酒和白酒。雖然隔熱器放在桌上不好看,但在盛夏夜晚用來保持白酒冰度卻相當實用()。

      需要留意的是,絕對不要讓客人用同一個杯子喝兩種酒,這是基本禮貌。還有,除非你的技巧爐火純青,否則倒酒時請在瓶頸墊上一條毛巾防滑,而且瓶口盡量朝上,免得酒灑出來。有時你需要一個裝酒瓶的籃子,酒瓶以近水平的斜面放置,這樣瓶中沉淀物就不會和酒混在一起。

      篇二:宴會喝酒的禮儀

      宴會喝酒的禮儀 在正式的宴會上,服務員打開酒瓶后,先要上一點遞給主人品嘗。主人應先飲一小口仔細品評、然后再嘗一口,感到所上的酒完全合乎要求時,再向服務員示意,可以給客人們斟酒了,斟酒的順序是:先主賓,隨后才是其他客人,斟酒時、酒杯應放在餐桌上,酒瓶不要碰到杯口。 會喝酒的人飲酒前.應有禮貌地品—下酒,可以先欣賞一下酒的色彩,聞一聞酒香。繼而輕吸—口,慢慢品味。不要為顯示自己的海量,舉起舉杯看也不看,便一飲而盡,使酒順著嘴角往下流。也不必矯揉造作地在舉杯時翹起小手指、以顯示自己的優雅舉止。不宜一邊飲酒,一邊吸煙。鑒于酒后容易失言和失禮,故在涉外活動中飲酒的酒量要控制在自己平日酒量的一半以下,不要一看到對方的盛情或美酒佳肴,便忘乎所以了。有教養的飲酒者飲酒時是不會讓他人聽到自仗隊己吞咽之聲的,斟酒只宜八成滿。來源:禮儀在線

      篇三:敬酒禮儀大全

      俗話說“無酒不成席”,婚宴上敬酒是一道必不可少的程序,作為禮儀之邦的中國在敬酒方面可是大有講究,下面就讓小編來一一為你講述吧!

      祝酒詞:

      敬酒也就是祝酒,是指在正式宴會上,由男主人向來賓提議,提出某個事由而飲酒。在飲酒時,通常要講一些祝愿、祝福類的話甚至主人和主賓還要發表一篇專門的祝酒詞。祝酒詞內容越短越好。

      敬酒時間:

      敬酒可以隨時在飲酒的過程中進行。要是致正式祝酒詞,就應在特定的時間進行,并不能因此影響來賓的用餐。祝酒詞適合在賓主入座后、用餐前開始。也可以在吃過主菜后、甜品上桌前進行。

      敬酒手勢:

      在飲酒特別是祝酒、敬酒時進行干杯,需要有人率先提議,可以是主人、主賓,也可以是在場的人。提議干杯時,應起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯后,再以左手托扶杯底,面帶微笑,目視其他特別是自己的祝酒對象,嘴里同時說著祝福的話。

      敬酒儀態:

      有人提議干杯后,要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾,也要拿起杯子做做樣子。將酒杯舉到眼睛高度,說完“干杯”后,將酒一飲而盡或喝適量。然后,還要手拿酒杯與提議者對視一下,這個過程就算結束。在中餐里,干杯前,可以象征性地和對方碰一下酒杯;碰杯的時候,應該讓自己的酒杯低于對方的酒杯,表示你對對方的尊敬。用酒杯杯底輕碰桌面,也可以表示和對方碰杯。當你離對方比較遠時,完全可以用這種方式代勞。如果主人親自敬酒干杯后,要求回敬主人,和他再干一杯。

      敬酒順序:

      一般情況下,敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為先后順序,一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒,也要先打聽一下身份或是留意別人對他的稱號,避免出現尷尬或傷感情。既使你有求于席上的某位客人,對他自然要倍加恭敬。但如果在場有更高身份或年長的人,也要先給尊長者敬酒,不然會使大家很難為情。

      婚宴上的敬酒順序:

      1.男儐相向新娘敬酒

      2.新郎向新娘敬酒

      3.新娘向新郎敬酒

      4.新娘的父親向兩位新人敬酒

      5.新娘向新郎的父母敬酒

      6.新郎向新娘的父母敬酒

      7.大伴娘或小伴娘向兩位新人敬酒

      8.新郎的父親向新娘敬酒

      9.新娘的母親向兩位新人敬酒

      10.新郎的母親向兩位新人敬酒

      11.新娘或新郎的其他親戚或好友繼續敬酒


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